Le jardin

La permaculture c’est quoi ? 

La permaculture, ou agriculture permanente, c’est concevoir des cultures en adoptant une démarche respectueuse de l’environnement et des être vivants. La permaculture s’inspire du fonctionnement de la nature pour (re)créer des écosystèmes, ici à l’échelle d’un jardin :

• La biodiversité est riche : les végétaux, micro-organismes, insectes sont multiples,

• Les espèces interagissent entre elles,

• Les surfaces, l’utilisation de l’eau tout comme l’exposition au soleil sont optimisées,

• La chimie - insecticides et engrais - y est proscrite!

Nos cultures sur buttes - par leur conception - sont pleines de vie. Bactéries, insectes, champignons du sol fertilisent durablement la terre. Elles permettent aussi d’augmenter légèrement la surface cultivable et de jardiner en se baissant un peu moins. L’idée consiste également à créer de petits microclimats, avec des zones ensoleillées, ou d’autres plus humides.

Les oyas sont des jarres enterrées dans le jardin. Elles diffusent petit à petit l’eau dans la terre. C'est une solution idéale en période de sécheresse et quand vous cherchez à maîtriser l'apport en eau.

Jean-Marie (notre maître jardinier :)) partage avec nous sa technique pour fabriquer nos propres oyas, à partir de pots de fleurs en argile : "Cet oya irrigue les plantes durant 6 à 8 jours avant que vous n’ayez besoin de le remplir à nouveau pour une contenance de 3 litres".

Ce pot peut être installé également dans les plantes d’intérieur, avec des contenants de taille adaptée. Pour les plantes d’extérieur et le potager, n’oubliez pas de le retirer l’hiver pour ne pas qu’il gèle.

À vos outils !

Plusieurs solutions ont été envisagées : clôture grillagée, haie champêtre, haie tressée de saule, haie sèche...

Les particularités du terrain, nous ont fait opter pour cette haie sèche : réservoir de biodiversité, écologiquement responsable, économique et rapide à mettre en place.